Ministerio. 02/12/2022
El ministro incide en la necesidad de aunar esfuerzos dar a conocer la aportación del olivar al mantenimiento de la biodiversidad, la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático
Señala que España, como país de referencia en la producción y exportación de aceite de oliva, tiene la gran responsabilidad de promover la calidad como pilar básico para su desarrollo
El ministro hace una llamada a la responsabilidad de todos los eslabones de la cadena para que realicen un esfuerzo en la moderación de precios y evitar situaciones especulativas
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado que el aceite de oliva y las aceitunas de mesa son productos saludables, de gran calidad y que tienen un alto valor medioambiental, paisajístico y cultural, fundamentales para la dinamización económica y vertebración social de los territorios rurales.
Luis Planas ha participado hoy en la ceremonia de izado de las banderas de Uzbekistán y de Arabia Saudí como nuevo miembros del Consejo Oleícola Internacional (COI), y en la inauguración del Jardín de la Paz, situado junto a la sede del organismo, donde ha señalado que el olivo, además de ser un emblema de paz y armonía, es una importante fuente de alimentos saludables, entre los que destaca el aceite de oliva virgen extra, uno de los principales ingredientes de la dieta mediterránea.
El ministro ha felicitado a Uzbekistán y a Arabia Saudí por su incorporación y ha tenido palabras de reconocimiento para la labor del COI de impulsar el desarrollo comercial y la cooperación entre sus miembros, y en particular en su labor de formación e innovación científica y técnica. También ha incidido en la necesidad de aunar esfuerzos para dar a conocer la aportación del olivar al mantenimiento de la biodiversidad, la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.
Asimismo, ha animado a aprovechar las oportunidades que ofrecen los nuevos mercados, que muestran una tendencia creciente a la producción y el consumo de aceite de oliva, y ha recordado que éste representa apenas el 3% de las grasas vegetales que se consumen en el mundo, una cifra pequeña pero “muy esperanzadora y muy positiva” porque indica que hay muchas posibilidades de desarrollo.
“Las grandes potencialidades del aceite de oliva son grandes oportunidades de mercado en calidad, en salud, en valor ambiental, paisajístico, cultural y por su capacidad de dinamización y vertebración social”, ha señalado. En este sentido, ha indicado que España, como país de referencia internacional en la producción y exportación, tiene la gran responsabilidad de defender, cuidar y promover el aceite de oliva y la aceituna de mesa y la calidad máxima de estos productos.
El ministro se ha referido a la importante bajada de producción del aceite de oliva en la campaña recién iniciada como consecuencia de la sequía y de las altas temperaturas, y en relación con el incremento de los precios producido en las últimas semanas, ha hecho un llamamiento a la responsabilidad dirigido a todos los eslabones de la cadena. “De igual modo que como ministro he reivindicado públicamente la necesidad de que nuestros agricultores tengan una retribución justa por su trabajo, y que nuestra industria consiga beneficios para desarrollar su actividad, llamo en este momento a un esfuerzo en la moderación de los precios y evitar situaciones especulativas para permitir que el nivel de consumo y las exportaciones que tanto ha costado conseguir se puedan mantener”, ha afirmado.
El ministro ha reseñado la importancia de las políticas europeas en materia de preservación del medio ambiente y lucha contra el cambio climático y ha destacado la importancia del olivar para frenar la erosión del suelo y reducir las emisiones de efecto invernadero. En esta defensa de los valores del olivar, el ministro ha subrayado la importancia de mantener el apoyo al olivar de secano, que aporta menos en términos de productividad, pero mucho en términos sociales, territoriales y ambientales.
Durante la jornada, Luis Planas ha mantenido sendos encuentros bilaterales con el ministro de Agricultura de Jordania, Khaled Musa Al Henefat, y con el ministro de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca de Túnez, Mahmoud Elyes Hamza.